Pourquoi le suivi des calories compte

La plupart des gens savent décrire ce qu'ils comptaient manger. Bien moins savent dire ce qu'ils ont réellement mangé d'ici jeudi. Le suivi des calories sert à combler cet écart, pas à transformer chaque repas en note morale.

Les recherches sur l'auto-surveillance dans la gestion du poids pointent toujours vers le même mécanisme, sans surprise : ceux qui notent ce qu'ils consomment repèrent plus vite les schémas. Il peut s'agir de calories liquides, de portions de restaurant démesurées ou d'un déjeuner « sain » simplement plus copieux qu'il n'y paraît.

Le but n'est pas un chiffre parfait. Les étiquettes, les repas au restaurant et la cuisine maison comportent tous une marge d'erreur. Un journal utile est assez régulier pour qu'une dérive de 200 kcal par jour apparaisse sur une semaine, même si les pâtes de mardi n'étaient qu'une estimation.

Calora est conçue autour de ce compromis. La saisie par texte, photo et code-barres existe pour que l'enregistrement ait lieu. Les résumés hebdomadaires existent pour que vous lisiez le journal au lieu de vous focaliser sur une seule journée stressante.

Si le suivi devient punitif, réduisez l'objectif. Notez un repas par jour, ou seulement les jours de semaine, jusqu'à ce que l'habitude devienne automatique. Une prise de conscience tenable vaut mieux qu'un journal impeccable que l'on abandonne.